
შეფ ამბასადორ შოთა დოლიძის მიერ სამზარეულოს მნიშვნელოვანი ელემენტების დანერგვა ჰორეკაში
პროფესიონალი შეფების, კონდიტერებისა და ექსპერტების კლუბი (B2B)#9001
მენიუს დიგიტალიზაცია: შოთა ქმნის ჩვენს ციფრულ პლატფორმაზე კერძების ტექნოლოგიურ დაგეგმარების მასტერკლასებს, კერძები და სასმელები სხვადასხვა სამზარეულოდან.
მენიუს ორგანიზება კატეგორიების მიხედვით, როგორიცაა ძირითადი საკვები, დესერტები და სასმელები.
ქართული სამზარეულო: ტრადიციული ქართული კერძები, როგორიცაა ხაჭაპური (ყველით სავსე ცომი), ხინკალი (პელმენი) და საცივი (ქათამი ნიგვზის სოუსში).
ჩვენი შეფ ამბასადორი დაგეხმარებათ ყველა ტიპის სამზარეულოს მენიუს ტექნოლოგიების დანერგვაში, მოგვაწოდებთ დეტალებს ინგრედიენტების, მომზადებისა და ტექნოლოგიური დაგეგმარების შესახებ.
უცხოური სამზარეულო: ჩვენ ვაციფრულებთ კერძებს და სასმელებს, სხვადასხვა ქვეყნის კულტურიდან: იტალიური მაკარონი, როგორიცაა სპაგეტი კარბონარა; იაპონური სუში; ფრანგული დესერტები, როგორიცაა crème brûlée და სხვ.
მენიუს აღწერა: გთავაზობთ ყოვლისმომცველ ტექნოლოგიურ დაგეგმარებას თითოეული კერძისა და სასმელისთვის, ინგრედიენტების, მომზადების მეთოდებისა და ალერგენის შესახებ ინფორმაციის ჩათვლით.
კულტურული მნიშვნელობა: გასწავლით, შეგიფუთავთ, გავზრდით ინფორმირებულობას პერსონალში, თუ რაოდენ მნიშვნელოვანი ინდივიდუალიზაციის ელემენტები "ფუდ ენდ ბევერიჯის"-სექტორში, კერძებისა და სასმელების კულტურული მნიშვნელობის შესახებ გაზრდილი ინფორმირება მომხმარებლებშიც, ამაღლებს ინოვაციური კერძების დანერგვის მხარდაჭერასაც, რადგან ყველაფერი ახალი ყოველთვის თავის ნიშურ სეგმენტს პოულობს და ვითარდება დღეს უკვე წარმოება აყალიბებს მოთხოვნას და ეს ტრენდი სულ უფრო მოთხოვნადი ხდება, როგორც სასტუმროების ისე რესტორნების სექტორში.
პერსონალის ტრენინგი: ჩავატარებთ ტრენინგებს პერსონალისთვის, რათა გაეცნონ უახლეს ტექნოლოგიებს, რაც მათ საშუალებას მისცემს მიაწოდონ ზუსტი აღწერილობები და რეკომენდაციები, ყველას ვინც პროდუქტის მომხმარებელი გახდება.
წინასწარ შედგენილი მენიუს დიგიტალიზაციის გზით, შესაძლებელია ნებისმიერი ტექნოლოგიის დანერგვა, რაც შეიცავს ყოვლისმომცველ ინფორმაციას ქართული და უცხოური სამზარეულოს კერძებსა და სასმელებზე, შეფ-მზარეულები და ჰორეკა სექტორი, წვდომას მიიღებენ მდიდარ მონაცემთა ბაზიდან, რათა უხელმძღვანელონ მათ, რაც გააუმჯობესებს პროდუქტის მომზადებასა და მომხმარებელთა მომსახურებას, შექმნის საკვების მომზადების ახალ გამოცდილებას.
იხ. საქონლის ჩამონათვალი, რომლებსაც ნერგავს შეფ ამბასადორი შოთა:
https://www.kombinati.ge/ka/sales
სამზარეულოს ტექნოლოგიების დანერგვა და მხარდაჭერა